Breakfestのバイオ戦略の3つの柱は、タンニン酸、没食子酸、アゼライン酸の高成長産業（食品添加物、医薬品、化粧品）への応用拡大、生産効率と製品の汎用性の向上、そして研究開発の強化です。市場への対応力を確保し、国際的な販売代理店やエンドユーザーとの永続的な提携関係を構築します。絶えず変化するビジネスの期待に応えるため、環境管理と事業拡大を組み合わせ、持続可能な開発を競争優位性として捉えています。